Isjeci hljeb na male komade i pržiti ih dok ne porumene te ih staviti u tepsiju.
Isjeći patlidžan na kockice i propržiti.
U posudu staviti jednu veliku šolju jogurta, pomijesati sa dva česna bijelog luka i sesam sosa (tahini). Posoliti i sve dobro izmiješati.
Isjeći glavicu luka i dodati mljeveno meso. Propržiti te dodati šolju paradajz pirea i šolju vode. Ostaviti da se polahko kuha. Kada je skoro gotovo dodati patlidžan u to.
Redati smjesu po hljebu pa onda preliti jogurtom.
Jelo je porijeklom iz Jordana i fantastično je. Zahvaljujem se mojoj dragoj prijateljici kod koje sam probala ovo jelo i totalno se oduševila. Hvala ti sto si podijelila dio svoje tradicije sa mnom!
Koristimo kolačiće! To znači da korištenjem web stranice pristajete na upotrebu tih datoteka i koristite sve funkcionalnosti podržane tom tehnologijom. Molimo vas da prihvatite uvjete korištenjaSlažem seCitaj Vise
Komentari